Vị thơm ngon với miếng bò dai sần sật,
độ ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương sẽ làm bạn ấm bụng trong hành trình
khám phá ẩm thực Sài Thành.
Tọa lạc trên con đường Nguyễn Kim (quận
5) là một địa chỉ ăn uống quen thuộc cho thuê xe máy ở đà nẵng của giới trẻ Sài Gòn, quán mì bò viên của vợ
chồng người Hoa luôn đông khách vào mỗi xế chiều. Khách quen của quán hay gọi
chú chủ quán là A Lý. Quán chỉ bán loại mì sợi với các nguyên liệu đi kèm khác
nhau, nhưng nổi tiếng nhất dịch vụ thuê xe máy ở đà nẵng là món mì bò viên.
Một tô đầy đủ có bò viên, gân nạc, thịt
heo, đậu hũ dồn thịt, da heo. Tuy chỉ có mì sợi nhưng món ăn vẫn hấp dẫn thực
khách bởi vị nước dùng đậm đà đã được nêm nếm. Món ăn không hề có một cọng rau
giá đi kèm, chỉ có thue xe may tai da nang hành và rau thơm, nên với những ai thích ăn
rau thì đây là một thiếu sót.
Muốn đổi khẩu vị, bạn có thể gọi những
loại cho thue xe may da nang mì khác như:
gân cứng, gân nạc, tàu hũ cá thác lác, cá viên. Những món này đều được chấm với
chén tương đen, bạn cũng có thể cho thêm chút ớt sa tế và chanh.
Chấm miếng bò viên vào chén tương, từ từ
đưa lên miệng và húp thêm nước nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận miếng bò cay, dai, vị
nước ngọt dần trong cổ họng.
Quán vỏn vẹn một chiếc xe đẩy và vài
đôi bàn ghế nhựa được xếp gọn một bên vỉa hè. Quán thuê
xe máy tại đà nẵng mở cửa từ 9h đến tầm xế chiều là
nghỉ. Tuy là vỉa hè nhưng quán thu hút nhiều người không chỉ bởi hương vị của
món ăn mà còn ở cách phục vụ tận tình và nhanh nhẹn. Thực khách không phải đợi
quá lâu mới được thưởng thức tô mì bò viên của mình. Giá của một phần ăn ở quán
từ 25.000 đến 35.000 đồng tùy theo yêu cầu của thực khách.
Di Vỹ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét